Denkt man an England, denkt man zwangsläufig auch an Tee. Der “five o’clock tea” ist legendär und für viele Briten auch heute noch ein Muss. Bei ihrem “high tea”, wie der Fünf-Uhr-Tee auch genannt wird, gehen die Briten keine Kompromisse ein. Da sie ihre Teetradition seit über 200 Jahren pflegen, wird es wohl kaum jemanden [...]
Tee trinken und genießen ist eine Sache, den Tee erst richtig kennen zu lernen die andere. Hu Hsiang-fan und Carla Steensberg schaffen mit ihrem Buch „Das Geheimnis des Tees“ die Vollendung des Teegenusses. Mit Blick auf die Geschichte des Tees, seinen Anfängen in China und seiner weltweiten Verbreitung startet die Reise in eine neue Welt.
Ebenso wie China gehört Japan zu einem der traditionellsten Teeproduzenten. Angefangen hat alles im 8. Jahrhundert, als Buddhisten die ersten Teesamen von ihren Reisen aus China mitgebracht haben. Vor allem der Grüne Tee gewann dabei einen hohen Stellenwert und wird vor und nach der Meditation eingenommen. Die religiösen Wurzeln des Tees durchziehen mittlerweile das gesamte [...]
Bestimmte externe Verweise in unserem Blog werden besonders dargestellt: Tee- und Gewürzversand Naturideen , Google , Wikipedia
