Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Nachdem Tee sortiert und abgepackt ist, wird er noch im Herkunfts- beziehungsweise Produktionsland auf Teeaktionen zum Verkauf angeboten. Hierfür landet er zunächst in den zu den jeweiligen Teeauktionen gehörenden Lagerhäusern, wo der Tee registriert wird und unabhängige Qualitätsproben entnommen werden können. Diese Proben werden vorab von Maklern und zu den Käuferhäusern gehörenden, ausländischen Testern verkostet. [...]

Obwohl die Teekultur in Indien zumindest im Vergleich mit fernöstlichen Anbaugebieten wie China noch relativ jung ist, gehört Indien doch global zu den wichtigsten Teeerzeugern. Historisch wurde dort erst gegen Ende des 18. Jahrhunderts mit dem extensiven und auf den weltweiten Export ausgerichteten Anbau begonnen. Die Wurzeln dieser landwirtschaftlichen Entwicklung liegen in seiner kolonialistischen Geschichte, [...]

Diese bunte Mischung an verschiedenen Beuteltees ist das ideale Geschenk für liebe Freunde oder Verwandte. Es sind insgesamt 20 verschiedene Teesorten in diesem „Probier Mal“ Kennenlernpaket enthalten. Dabei ist garantiert für jeden Geschmack das Richtige dabei. Alle diese Tees wurden aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt und sind einzeln verpackt.

Besonders in der heißen Jahreszeit ist ein erfrischendes kaltes Getränk eine wahres Labsal für den Körper. Vor allem Sportler und verantwortungsbewusste Eltern sind dankbar für erfrischende Getränke ohne Zuckerzusätze. Viel Geschmack ohne künstliche Aromastoffe bietet der Eistee. Die schnelle und einfache Zubereitung bietet den Nutzern vielfältige Möglichkeiten um jeden Tag eine andere Geschmacksrichtung für sich [...]

Das Teetrinken und die Zubereitung von Tee ist eine Kunst. Nicht nur die Auswahl des eigentlichen Tees ist bei den vielen zur Auswahl stehenden Sorten schwierig. Nachdem man sich dann mit Wassertemperatur und Ziehzeit auseinandergesetzt hat, kommt auch noch die Auswahl des passenden Teegeschirrs zum Tragen. Denn Teekanne ist nicht gleich Teekanne und Teetasse ist [...]

Der Ingwer erfreut sich in Deutschland wachsender Beliebtheit. Bis vor Kurzem eher unbekannt, nimmt sein Bekanntheitsgrad mit Verbreitung der ostasiatischen Küche immer mehr zu. Verwendet wird hauptsächlich der Wurzelstock, der frisch, getrocknet oder kandiert erhältlich ist. Der Geschmack des Ingwers ist scharf und sein Aroma ist leicht zitronig. Wie stark die Schärfe und das Aroma [...]

Der Keemun Superfine China Tee ist durch jahrelange Kreuzungen und Variationen zu einem wunderbarer Schwarztee geworden, was er heute ist. Immer wieder wurde die Teepflanze, die bis zu zwanzig Meter hoch in den hohen Teeanbaugebieten der Provinz Anhui, einem rauen Bergland, wächst, gekreuzt, um eine widerstandsfähige Teepflanze zu erhalten, die geschmacklich optimale Ernten bringt. Wie [...]

Haben Sie sich eigentlich schonmal Gedanken darüber gemacht, durch wie viele Hände der Tee geht, bis er schließlich in Ihrer Tasse landet? Natürlich, da sind die Menschen, die Camellia Sinensis anbauen, ernten und die Blätter dann weiterverarbeiten. Abgepackt und transportiert werden muss der Tee dann auch noch. Nicht zu vergessen die Teeverkäufer und Teeverkäuferinnen, die [...]

Aus den hohen Regionen des Anbaugebietes in den Bergen von Preangan kommt der Malabar Java Tee, der in dieser Region zu den besten hergestellten Schwarzteesorten zählt. Neben Sumatra ist die Heimat dieses Tees eines der bekanntesten und auch größten Teeanbaugebiete in Indonesien. Auf Böden, die durch Vulkanrückstände besonders fruchtbar sind, gedeihen diese Teepflanzen, die einen [...]

Der Golden Yunnan superior Tee ist ein schwarzer Tee aus China. Charakteristisch ist die Pflanze dieses Tees: lange, gedrehte Teeblätter und gelbgoldene Knospen gaben ihm seinen Namen – in Kombination mit dem Herkunftsort, der Provinz Yunnan in China. Eine feinwürzige Geschmacksnote unterstützt diesen samtigen, edlen und höchst aromatischen schwarzen Tee, der in nicht vielen europäischen [...]