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Teepflanze ’
Sonntag, den
11. Januar 2009
Die Bezeichnung Amaretto-Kirsch Früchtetee Aroma ist ein wenig irreführend. Dem Namen nach sollte man davon ausgehen, einen wirklichen Tee zu trinken. Doch dies ist hier nicht der Fall, denn es sind keinerlei Bestandteile der Teepflanze in der Teemischung enthalten. Eigentlich handelt es sich um einen Früchteaufguss. Doch selten wird der Früchtetee so benannt. Meist bilden [...]
Tags: Aufguss, Gerbstoffe, Geschmack, Koffein, schwarzer Tee, Tee, Teepflanze, Teesorte, Ziehzeit
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Montag, den
8. Dezember 2008
Der Schwarze Tee mit Rum Vanille Aroma bietet dem Teekenner ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Schwarzer Tee klingt nach schwarzen Teeblättern. Aber eigentlich bezeichnet der Name Schwarzer Tee nur die Art der Herstellung des Tees. Nachdem die Teeblätter geerntet werden, kommen sie in große Weidenkörbe. Dann werden sie stark geschüttelt. Durch das Schütteln verbinden sich die Zellsäfte [...]
Tags: Fermentation, Geschmack, schwarzer Tee, Tee, Teeblätter, Teepflanze, Ziehzeit
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Sonntag, den
16. November 2008
Die Bezeichnung Amaretto Früchtetee Aroma ist ein wenig irreführend. Dem Namen nach sollte man davon ausgehen, einen wirklichen Tee zu trinken. Doch dies ist hier nicht der Fall, denn es sind keinerlei Bestandteile der Teepflanze in der Teemischung enthalten. Eigentlich handelt es sich um einen Früchteaufguss. Doch selten wird der Früchtetee so benannt. Meist bilden [...]
Tags: Aufguss, Gerbstoffe, Geschmack, Koffein, Tee, Teepflanze, Teesorte, Ziehzeit
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Montag, den
5. Mai 2008
Der Classic Yoga Tee ist eigentlich kein Tee in dem Sinne. Eher handelt es sich um eine sehr schmackhafte Gewürzmischung, aus der das köstliche Getränk hergestellt wird. Blätter der Teepflanze sind nicht enthalten, sodass eigentlich nicht von einem Tee gesprochen werden kann. Die Basis für den Classic Yoga Tee bilden Zimt und Ingwer. Damit ist [...]
Tags: Aufguss, Erkältung, Genuss, Tee, Teepflanze
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Sonntag, den
27. April 2008
Im Gegensatz zu vielen anderen Teesorten, die inzwischen auch sehr beliebt sind, gibt es den Darjeeling Tee erst seit Mitte des 19. Jahrhunderts. Dr. Campball brachte erst 1847 die ersten Teesträucher in die Region und pflanzte sie dort an. 1852 wurden die ersten Teegärten gegründet. In den Folgejahren entstanden immer mehr Teegärten in dem Gebiet [...]
Tags: Darjeeling, Geschmack, Tee, Teeanbaugebiet, Teeblätter, Teegärten, Teepflanze, Teesorte
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Sonntag, den
6. April 2008
Der Frühling ist da, zumindest dem Kalender nach. Die Natur erblüht, der Winter ist endlich um und eigentlich sollte man gutgelaunt und tatendurstig sein. Gerade im Frühjahr klagen aber viele Menschen über Abgespanntheit, Müdigkeit und Unlust. Nach den Winterdepressionen hat die berüchtigte Frühjahrsmüdigkeit zugeschlagen. Woher sie kommt, ist nicht vollständig geklärt. Vermutlich wirken mehrere Faktoren [...]
Tags: Catechin, Fermentation, Gerbstoffe, grüner Tee, Inhaltsstoffe, Kaffee, Koffein, Koffeingehalt, Kreislauf, Oolong Tee, Pflanzenstoffe, schwarzer Tee, Stoffwechsel, Tee, Teepflanze, Teesorte, Teestrauch, Vitamin
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Tee und Gesundheit, Tee-Diäten |
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Samstag, den
29. März 2008
Der 1001 Nacht Yoga Tee ist genaugenommen gar kein Tee. Er enthält keinerlei Teile einer Teepflanze. Vielmehr ist es ein Aufguss aus reinen Gewürzen. Grundsätzlich wird Yoga Tee aus einer Mischung aus Ingwer, Kardamom, Nelken, Zimt und schwarzem Pfeffer hergestellt. Speziell dem 1001 Nacht Yoga Tee werden frische Lavendelblüten zugesetzt, die dem Tee sein orientalisches [...]
Tags: Aufguss, Erkältung, Genuss, Tee, Teeanbaugebiet, Teepflanze
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Dienstag, den
22. Januar 2008
Genau genommen ist der Yoga Tee gar kein Tee, sondern ein Aufgussgetränk, denn er enthält nur Gewürze und keine Teile der Teepflanze. Die Grundzutaten für den Yoga Tee sind schwarzer Pfeffer, Nelken, Kardamom, Zimt und Ingwer. Häufig wird er aber noch mit anderen Zutaten aromatisiert, zum Beispiel mit Vanille, Süßholz, Lavendelblüten oder Rosenblättern. Der Yoga [...]
Tags: Aufguss, Geschmack, Heilpflanze, Inhaltsstoffe, Tee, Teemischungen, Teepflanze
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Tee und Gesundheit |
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Samstag, den
5. Januar 2008
In der chinesischen Region Yunnan scheint die Wiege der wilden Teepflanze zu stehen. Das Hochplateau bietet hervorragende Bedingungen für den Anbau. Der Name Yunnan allein steht schon für pure chinesische Teekultur. So gibt es verschiedene Sorten, die zu unterschiedlichen Anlässen und Zeremonien getrunken werden. In der Region wird z. B. der Jiu Dao Cha produziert, [...]
Tags: Aufguss, Fermentation, Geschmack, Tee, Teeblätter, Teegärten, Teepflanze, Teesorte, Teezeremonie, Ziehzeit
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Donnerstag, den
27. Dezember 2007
Seit einiger Zeit erfreut sich eine neue Teesorte immer größerer Beliebtheit: der Weiße Tee. Doch neu ist dieser Tee bei weitem nicht. In China, seinem Ursprungsland, ist er seit dem 11. Jahrhundert v.Chr. bekannt und geschätzt. Es handelt sich auch nicht um eine ganz andere Art von Tee, da er, wie Grüner Tee auch, aus [...]
Tags: Fermentation, grüner Tee, Inhaltsstoffe, Pai Mu Tan, Tee, Teeblätter, Teepflanze, Teesorte, Teestrauch, Weißer Tee
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Tee-Allgemein |
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