Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Mit netten Freunden lässt sich ein Tag ebenso schön gestalten, wie eine gute Tasse Tee zum Wohlbefinden beitragen kann. Der Milima Kenia Tee ist hier sehr geeignet. Sein bestechendes, volles Aroma, das jedoch seiner Milde keinen Abbruch tut, überzeugt den Teekenner. Die wirkliche Qualität dieses Tees findet man nur im Hochland Kenias, sodass das Getränk [...]

Der Keemun Superfine China Tee ist durch jahrelange Kreuzungen und Variationen zu einem wunderbarer Schwarztee geworden, was er heute ist. Immer wieder wurde die Teepflanze, die bis zu zwanzig Meter hoch in den hohen Teeanbaugebieten der Provinz Anhui, einem rauen Bergland, wächst, gekreuzt, um eine widerstandsfähige Teepflanze zu erhalten, die geschmacklich optimale Ernten bringt. Wie [...]

Flugtee – was für ein merkwürdiger Begriff. Die Erklärung jedoch ist sehr einfach. Um den erntefrischen Geschmack des First Flush genießen zu können, wird Tee der ersten Pflückdurchgänge mit dem Flugzeug zu uns transportiert. Daher die Bezeichnung „Flugtee“. Gepflückt werden nur zwei Blätter und die Spitze des heranwachsenden Teeblattes, was dazu führt, dass dieser spezielle [...]

Grüner Tee und schwarzer Tee stammen von der gleichen Pflanze, weswegen sich die Inhaltsstoffe erst einmal nicht unterscheiden. Nur durch die Fermentation werden einige Stoffe im schwarzen Tee verändert, die beim grünen Tee in ihrer ursprünglichen Form erhalten bleiben.

Tee-Blattgrade, was muss man sich darunter vorstellen? Die Tees haben unterschiedliche Blattgrade, die etwas über die Qualität eines Tees aussagen. Diese Blattgrade werden durch Größe, Zahl und Alter, der von einem Trieb verwendeten Blätter bestimmt. Es gibt vier generelle Unterscheidungen beim Tee. Da gibt es einmal die Blatt-Tees (Pekoe). Blatt-Tees werden aus dünnen und drahtigen [...]

Tee war bereits in China vor 5000 Jahren als Heilmittel bekannt. Selbst im 17. Jahrhundert, als der Tee nach Europa kam, wurde er als pflanzliches Heilmittel eingeführt und verkauft. Und fragt man heutzutage “echte” Teetrinker, so werden diese das ebenfalls bestätigen. In vielen Tee-Fachbüchern, aber auch auf Gesundheitsportalen im Internet kann man über die gesundheitsfördernde [...]