Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Die Naturwissenschaftler der Zukunft werden bereits heute dazu erzogen. Kinder sind wissbegierig und experimentierfreudig und genau diese Wissbegier unterstützt die Wirtschaftvereinigung Kräuter – und Früchtetee e.V. mit ihrem Werkstatt-Unterricht. Hier können Kinder mit den wahren Werten der Natur Experimente durchführen. Tees und Kräuter sind in diesem Zusammenhang sehr wichtige Schätze der [...]

Eine der beliebtesten Teesorten der Wintersaison ist Ingwertee. Einer Umfrage der Wirtschaftvereinigung Kräuter – und Früchtetee e.V. zufolge liegt Ingwertee auf Platz drei der zehn beliebtesten Teesorten im Winter. Nur Minze-Variationen und Granatapfeltee konnten den lecker würzigen Ingwer in der Rangfolge überholen. Ingwer kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Die [...]

Teetrinken hat immer etwas mit Gastlichkeit zu tun, beinhaltet, sich und anderen etwas Gutes tun – und das weltumspannend.
In China spricht man von der “Teekunst“. Die meisten Chinesen trinken ausschließlich ungesüßten Grüntee. In Japan wird ein Ritual (Japanische Teezeremonie) zelebriert, das der Philosophie des Zen entspricht. Die Tibeter (Tibetische Teekultur) lieben ihren salzigen Yak-Butter-Tee, trinken [...]

Während wir heute Gewürze und Kräuter vornehmlich zur Verfeinerung unser Speisen verwenden, ist die gesunde Heilkraft dieser köstlichen Lebensmittel schon seit vielen Jahrhunderten bekannt. Denn die feinen Gewürze und Kräuter können Krankheiten lindern, Entzündungen hemmen und unseren Stoffwechsel anregen.
Gewürze stärken die Abwehrkräfte
Während Pfeffer unserem Körper neue Energien verleiht, stärkt Zimt unser Immunsystem. Chili schützt vor [...]

Obwohl die Teekultur in Indien zumindest im Vergleich mit fernöstlichen Anbaugebieten wie China noch relativ jung ist, gehört Indien doch global zu den wichtigsten Teeerzeugern.
Historisch wurde dort erst gegen Ende des 18. Jahrhunderts mit dem extensiven und auf den weltweiten Export ausgerichteten Anbau begonnen. Die Wurzeln dieser landwirtschaftlichen Entwicklung liegen in seiner kolonialistischen Geschichte, da [...]

Diabetes entwickelt sich zu einer Volkskrankheit. Bei dieser Stoffwechselkrankheit können Kohlehydrate nicht mehr richtig verabeitet werden. Für die Verarbeitung von Kohlenhydraten wird Insulin benötigt, ein Hormon, das den Zuckerstoffwechsel steuert. Bei Menschen mit Diabetes wird entweder zu wenig Insulin hergestellt oder die Körperzellen sprechen nicht richtig auf das Hormon an. Die Folge ist ein ständig [...]

Dieser Yogi Tao Tee Black Mandarin beflügelt den Teetrinker und regt seine Gedanken und seine Tatkraft an. Er basiert auf schwarzem Tee, sowie einer herrlich aromatischen Mischung aus Kräutern und Gewürzen. Dabei ist einer der Hauptbestandteile des Yogi Tao Tee Black Mandarin natürlich das Mandarinenaroma. Die Mandarinen selbst werden bereits seit Tausenden von Jahren in [...]

Die Herkunft der Cistrose:
Die Cistrose stammt aus dem Mittelmeerraum. Hier wächst sie als kleiner, strauchiger Busch mit duftenden weißen, rosa oder roten Blüten. Sie hat nichts mit den Rosengewächsen gemein, auch wenn man dies von ihrem Namen her vermuten könnte. Die Cistrose wächst besonders häufig rund um das Mittelmeer und in Nordafrika, ist aber auch [...]

Besonders in der heißen Jahreszeit ist ein erfrischendes kaltes Getränk eine wahres Labsal für den Körper. Vor allem Sportler und verantwortungsbewusste Eltern sind dankbar für erfrischende Getränke ohne Zuckerzusätze. Viel Geschmack ohne künstliche Aromastoffe bietet der Eistee. Die schnelle und einfache Zubereitung bietet den Nutzern vielfältige Möglichkeiten um jeden Tag eine andere Geschmacksrichtung für sich [...]

Weißer Tee wird aus den oberern, jungen Knospen des Teestrauchs gewonnen. Er hat seinen Namen von dem weißen, seidigen Flaum, der diese Knospen bedeckt.
Obwohl dieser Tee von den gleichen Pflanzen geerntet wird wie der grüne Tee und der schwarze Tee, unterscheidet er sich von ihnen deutlich in seiner Herstellung. Weißer Tee wird lediglich leicht fermentiert, [...]