Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Teetrinken hat immer etwas mit Gastlichkeit zu tun, beinhaltet, sich und anderen etwas Gutes tun – und das weltumspannend. In China spricht man von der “Teekunst“. Die meisten Chinesen trinken ausschließlich ungesüßten Grüntee. In Japan wird ein Ritual (Japanische Teezeremonie) zelebriert, das der Philosophie des Zen entspricht. Die Tibeter (Tibetische Teekultur) lieben ihren salzigen Yak-Butter-Tee, [...]

Es ist so weit: der Frühling ist da! Die dicken Pullover und Jacken können wieder in den Schrank und durch T-Shirts und Blusen ersetzt werden. Leider kommt dadurch auch etwas ans Tageslicht, das man im Winter unter dicker und weiter Kleidung gut verstecken konnte: der Winterspeck. Vermeindlich unansehnliche Röllchen, welche die Freude auf figurbetonte Frühlingsmode [...]

Das Teetrinken und die Zubereitung von Tee ist eine Kunst. Nicht nur die Auswahl des eigentlichen Tees ist bei den vielen zur Auswahl stehenden Sorten schwierig. Nachdem man sich dann mit Wassertemperatur und Ziehzeit auseinandergesetzt hat, kommt auch noch die Auswahl des passenden Teegeschirrs zum Tragen. Denn Teekanne ist nicht gleich Teekanne und Teetasse ist [...]

Pu Erh Tee galt lange Zeit als Tee der Könige. Seit etwa 1.700 Jahren wird der Tee in der Provinz Yunnan hergestellt und war sehr lange nur der Oberschicht vorbehalten. Der Pu Erh Tee erhält seine typische dunkle, rötliche Farbe durch einen speziellen Reifeprozess. Pu Erh Tee, der vor den 60er Jahren hergestellt wurde, durchlief [...]

Als reines Unkraut betrachtet die Brennnessel heute kaum jemand. Heute wird sie wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe nicht nur als Heilpflanze, sondern auch in der Küche wieder geschätzt. Neben Pu Erh Tee und Mate Tee gilt Brennnesseltee als der Diättee schlechthin. Brennnesseltee eignet sich hervorragend als Fastentee, da die Wirkstoffe in der Brennnessel das Blut reinigen, [...]

Tee trinken und abnehmen? Ganz so einfach ist es leider nicht. Zwar können Tees beim Abnehmen helfen, allein vom Trinken der einen oder der anderen Teesorte purzeln die Pfunde aber noch lange nicht. Wer abnehmen will muss in erster Linie seine Essgewohnheiten umstellen und sich mehr bewegen. Allerdings kann man mit dem richtigen Tee, zum [...]