Archiv des Tags ‘ Nahrungsmittel ’

Geschichte der Pflanzenheilkunde

Montag, den 1. Juni 2009

Wir fangen mit der Geschichte bei dem ersten Kräuterbuch an. Natürlich haben die Menschen auch schon vorher mit Kräutern experimentiert und geheilt, aber darüber gibt es fast keine Niederschriften. Die Geschichte der Pflanzenheilkunde beginnt in China. Vor ca. 3000 Jahren vor Christus lebte der Kaiser Shen-Nung. Dieser verfasste das erste Kräuterbuch. Man nannte Shen-Nung den [...]

Tee aus biologischem Anbau

Mittwoch, den 14. Januar 2009

Nahrungsmittel aus biologischem Anbau liegen voll im Trend. Kein Wunder, denn nach den Lebensmittelskandalen der letzten Zeit wollen die Kunden Lebensmittel, die nicht mit Giften belastet sind. Dieser Trend zeichnet sich auch im Bereich Tee immer deutlicher ab. Unter der Bezeichnung “Bio” dürfen nur Lebensmittel verkauft werden, die unter bestimmten Bedingungen erzeugt wurde. In der [...]

Eier färben mit Gewürzen und Tee

Dienstag, den 4. März 2008

Natur, Bio und Öko liegen voll im Trend. Immer mehr Menschen kaufen biologisch hergestellte Lebensmittel, weil ihnen nicht mehr egal ist, was da auf ihren Teller kommt. Nahrungsmittel sollen frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen sein und nicht mit Pestiziden oder Insektiziden belastet sein. Oma beim Eiermalen Fotograf: RainerSturm / pixelio.de Viele Verbraucher wollen deshalb ihre [...]

Diät mit Matetee

Mittwoch, den 5. Dezember 2007

Damit keine falschen Hoffnungen aufkommen, sei gleich zu Beginn gesagt, dass man allein durch das Trinken von Matetee nicht abnimmt. Wer weiterhin fettige und süße Nahrungsmittel zu sich nimmt, wird keinen positiven Effekt erkennen können. Der Matetee eignet sich aber hervorragend als Begleitgetränk für eine Diät. Erstens enthält er ungesüßt weder Kohlenhydrate noch Fette und [...]

Tee gegen Karies

Donnerstag, den 1. November 2007

Das Tee eines der gesündesten Getränke der Welt ist, ist schon lange bekannt und unabhängige Studien in China, Japan und den USA haben gezeigt, dass der regelmäßige Genuss von schwarzem Tee und grünem Tee die Zahngesundheit fördert. Die Teepflanze enthält eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen sowie Flavonoide. Flavonoide gehören zu den Polyphenolen und sind [...]