Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Schon aus Omas Zeiten weiß man, dass Tees die Gesundheit unterstützen, Schmerzen lindern und zum Vermeiden verschiedener Krankheiten helfen können. Ob für Bluthochdruck, Periodenschmerzen oder Wechseljahrbeschwerden findet man in der Teewelt eine Lösung. Niedriger Blutdruck? Rosmarin ist die Lösung. Die Pflanze, die oft in der Küche als Gewürz verwendet wird, enthält so viele Heilstoffe, dass [...]

Während wir heute Gewürze und Kräuter vornehmlich zur Verfeinerung unser Speisen verwenden, ist die gesunde Heilkraft dieser köstlichen Lebensmittel schon seit vielen Jahrhunderten bekannt. Denn die feinen Gewürze und Kräuter können Krankheiten lindern, Entzündungen hemmen und unseren Stoffwechsel anregen. Gewürze stärken die Abwehrkräfte Während Pfeffer unserem Körper neue Energien verleiht, stärkt Zimt unser Immunsystem. Chili [...]

Weißer Tee wird aus den oberern, jungen Knospen des Teestrauchs gewonnen. Er hat seinen Namen von dem weißen, seidigen Flaum, der diese Knospen bedeckt. Obwohl dieser Tee von den gleichen Pflanzen geerntet wird wie der grüne Tee und der schwarze Tee, unterscheidet er sich von ihnen deutlich in seiner Herstellung. Weißer Tee wird lediglich leicht [...]

Gehört hat man den Namen Kombucha schon, meist begegnet einem das Getränk fertig abgefüllt in Flaschen. Gesund soll es sein, und es hat ein fernöstliches Flair. Doch was ist Kombucha Tee eigentlich? Meistens wird im Zusammenhang mit Kombucha Tee vom Teepilz geredet, doch was soll das sein? Ein Tee aus Pilzen? Kombucha Tee wird auf [...]

Gelber Tee ist in Deutschland noch weitestgehend unbekannt. Er stammt aber von der gleichen Pflanze wie Grüner Tee und Schwarzer Tee. Für den Gelben Tee werden nur junge Triebe verwendet, die direkt nach der Ernte erhitzt werden. Danach werden sie aber nicht wie beim schwarzen Tee oder grünen Tee sofort weiterverarbeitet, sondern dürfen ein bisschen [...]

Sommer, Sonne, Strand, jetzt beginnt wieder die schönste Jahreszeit. Es zieht uns hinaus in die Natur und in die Sonne. Aber Vorsicht, jetzt lauern auch besonders aggressive Umweltgifte. Es gibt keine Sonne ohne UV-Strahlen, und die belasten uns Menschen besonders. Die Antioxidantien im Kekecha China Tee schützen uns vor diesen Gefahren. Der Gelbe Kekecha China [...]

Schon der Name Roter Katzenklauentee verheißt etwas ganz Besonderes. Und das ist dieser außergewöhnliche Tee wirklich. Er besteht aus der essbaren Rinde eines Lianengewächses vom Oberlauf des Amazonas in Peru. In Peru wird dieser Tee nur Uña de gato genannt, was ungefähr mit Katzenklaue übersetzt werden kann. Bei Uña de gato handelt es sich um [...]

Matetee oder Yerba Mate ist in Südamerika das Nationalgetränk. Der anregende Aufguss wird zu jeder sich bietenden Gelegenheit konsumiert. Auch wenn der Mate-Tee nicht aus den Blättern des Teestrauchs, sondern aus den Blättern einer südamerikanischen Stechpalmenart gewonnen wird, braucht er sich, was die Inhaltsstoffe betrifft, nicht vor grünem Tee und schwarzem Tee zu verstecken. Mate-Tee [...]

Laut Übersetzung aus dem Japanischen handelt es sich bei diesem Tee um einen „Ban“ gewöhnlichen „Cha“ Tee. Dieser ist jedoch nicht so „gewöhnlich“, wie sein Name vermuten lässt. Aufgrund seines niedrigen Koffeingehaltes ist er bei Jung und Alt sehr beliebt. Schon in der chinesischen Heilkunde hat das Wissen um die heilende Wirkung des grünen Tees [...]

Diesen Schluss legt zumindest eine Studie der Purdue Universität in den USA nahe. Die Mitarbeiter des Bereichs Lebensmittelforschung haben in einem Versuch getestet, wie viel Prozent der überaus gesunden Catechinen aus dem Tee für den Körper zur Aufnahme verfügbar sind.