Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Teetrinken hat immer etwas mit Gastlichkeit zu tun, beinhaltet, sich und anderen etwas Gutes tun – und das weltumspannend. In China spricht man von der “Teekunst“. Die meisten Chinesen trinken ausschließlich ungesüßten Grüntee. In Japan wird ein Ritual (Japanische Teezeremonie) zelebriert, das der Philosophie des Zen entspricht. Die Tibeter (Tibetische Teekultur) lieben ihren salzigen Yak-Butter-Tee, [...]

Aus den hohen Regionen des Anbaugebietes in den Bergen von Preangan kommt der Malabar Java Tee, der in dieser Region zu den besten hergestellten Schwarzteesorten zählt. Neben Sumatra ist die Heimat dieses Tees eines der bekanntesten und auch größten Teeanbaugebiete in Indonesien. Auf Böden, die durch Vulkanrückstände besonders fruchtbar sind, gedeihen diese Teepflanzen, die einen [...]

Der Bancha Japan Tee zählt zu den Grünteesorten, die in Japan am meisten konsumiert werden. Er ist ein einfacher Alltagstee, der so einfach ist, dass er noch unter dem Sencha Tee von der Qualität her angesiedelt ist. Der Bancha Tee wird aus den Teeblättern gewonnen, die nachwachsen, nachdem der Sencha Tee bereits geerntet wurde. Man [...]

Stressabbau, das klingt nach autogenem Training und Kräutertee. Aber dass ausgerechnet der anregende Schwarze Tee mit seinem Koffeingehalt beruhigend wirken soll, mag man zuerst nicht so recht glauben. Genau zu diesem Schluss kommt aber eine Studie, die von Wissenschaftlern des University Colleges in London durchgeführt wurde.

Der Sommer ist da und die Temperaturen steigen. Normalerweise sollte ein erwachsener Mensch 1,5 bis 2 Liter am Tag trinken. Bei Kindern liegt der Bedarf etwas niedriger, aber zwischen 0,75 und 1,5 Litern sollten auch sie am Tag zu sich nehmen. Der Bedarf ist selbstverständlich erhöht, wenn der Mensch stark schwitzt, etwa bei körperlicher Arbeit [...]

Sommer, Sonne, Strand, jetzt beginnt wieder die schönste Jahreszeit. Es zieht uns hinaus in die Natur und in die Sonne. Aber Vorsicht, jetzt lauern auch besonders aggressive Umweltgifte. Es gibt keine Sonne ohne UV-Strahlen, und die belasten uns Menschen besonders. Die Antioxidantien im Kekecha China Tee schützen uns vor diesen Gefahren. Der Gelbe Kekecha China [...]

Stress ist zu einer Volkskrankheit geworden. Kaum jemand kommt noch vollkommen stressfrei durchs Leben. Das geht teilweise schon in der Schule los und setzt sich über Ausbildung oder Studium bis ins Berufsleben fort. Vor allem Frauen mit der häufigen Doppelbelastung von Beruf und Familie stehen ständig unter Strom. Stress ist längst nicht mehr allein ein [...]

Der Frühling ist da, zumindest dem Kalender nach. Die Natur erblüht, der Winter ist endlich um und eigentlich sollte man gutgelaunt und tatendurstig sein. Gerade im Frühjahr klagen aber viele Menschen über Abgespanntheit, Müdigkeit und Unlust. Nach den Winterdepressionen hat die berüchtigte Frühjahrsmüdigkeit zugeschlagen. Woher sie kommt, ist nicht vollständig geklärt. Vermutlich wirken mehrere Faktoren [...]

Der Oolong Tee ist etwas ganz Besonderes. Er lässt sich genau in der Mitte zwischen Schwarzem Tee und Grünem Tee einordnen. Es handelt sich dabei um einen halbfermentierten Tee. Der Legende nach war irgendwann einmal der Besitzer einer Teeplantage dabei, seine Teeblätter zu trocknen. Er wurde aber durch eine schwarze Schlange fürchterlich erschreckt und kehrte [...]

Gunpowder – schon der Name klingt kräftig, gewaltig. Hat dieser Tee seinen Namen wegen eines kräftigen oder sehr mächtigen Geschmacks? Obwohl dieser exzellente Grüntee auf jeden Fall kräftig im Geschmack ist und eine leicht herbe Note bekommt, muss man feststellen, dass der Name hiermit gar nichts zu tun hat. Er erinnert durch seine kleinen, gerollten [...]