Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Rooibos-Tee ist das Nationalgetränk Südafrikas, da die Rooibos Sträucher nur dort vorkommen. Seit über 100 Jahren sind die Blätter des Rotbusches zu einem beliebten Getränk geworden. Bekannt wurde der Tee durch den russischen Händler Benjamin Ginsberg, der 1904 die südafrikanischen Einwohner bei der Teezubereitung beobachtete. Er erkannte den Wert des Tees und begann mit dem [...]

Stillkinder erhalten in der Regel durch die Gabe von Muttermilch ausreichend Flüssigkeit, aber trotzdem gibt es Anlässe, die die Darreichung ungesüßter Kräutertees notwendig machen. Wichtig ist es für alle Fälle die richtigen Kräuter zu kennen, die dafür sorgen, dass der Säugling sich trotz Blähungen oder nahenden Infekten wieder wohl fühlt. Bei Kindern, die den vierten [...]

Melisse – beruhigt und harmonisiert: Im Volksmund nennt man sie auch Zitronenkraut. Weil ihre weißen Blüten nach frischen Zitronen duften. Außerdem sind sie hübsch anzusehen, die Blüten der Melisse. Überhaupt ist die ganze Pflanze – sie wächst in hohen Büscheln (ca. 40 bis 80 cm) ein kleines Meisterwerk der Natur. Denn sie hat weit mehr [...]

Gerade in der nass-kalten und trüben Jahreszeit bringt der Duft und der Geschmack des Lindenblütentees Helligkeit und Frische in den Tag. Die sonnensatten Blüten der Sommerlinde sind schon seit langer Zeit für Tees und als Heilmittel bekannt. Heißer Lindenblütentee ist das allseits geschätzte und beliebte Hausmittel bei Fieber und Erkältungen. Auch im Sommer muss auf [...]

Bei aromatisierten Früchtetees und Kräutertees handelt es sich um Teesorten, die unter Zuhilfenahme von Vitamine, Ölen und Aromen geschmackliche Akzente erhalten. Der deutsche Markt entwickelte sich zu Beginn der 1980er Jahre. Die Auswahl der aromatisierten Tees ist heute sehr groß und beschränkt sich nicht nur auf lose Tees, die man am besten im Tee-Fachhandel erwirbt [...]

Teetrinken hat immer etwas mit Gastlichkeit zu tun, beinhaltet, sich und anderen etwas Gutes tun – und das weltumspannend. In China spricht man von der “Teekunst“. Die meisten Chinesen trinken ausschließlich ungesüßten Grüntee. In Japan wird ein Ritual (Japanische Teezeremonie) zelebriert, das der Philosophie des Zen entspricht. Die Tibeter (Tibetische Teekultur) lieben ihren salzigen Yak-Butter-Tee, [...]

Wer Obst liebt, der möchte sich auch in der kalten Jahreszeit den Vitamingenuss nicht entgehen lassen. Aber leider kann man nicht immer – wie im Herbst möglich – in den Garten laufen und sich einen knackigen Apfel direkt vom Baum pflücken. Dennoch darf die leckere Frucht das ganze Jahr über in keinem Haushalt fehlen: Apfelstrudel, [...]

Die Tage werden kürzer, draußen wird es kalt und ungemütlich. Was gibt es da schöneres, als sich mit einer schönen heißen Tasse Tee auf die Couch zu legen? Auch wenn man sich eine Erkältung eingefangen hat, tut eine heiße Tasse Tee gut. So unterschiedlich die Geschmäcker in Bezug auf Tee auch sind, die meisten Menschen [...]

Die Erkältungszeit steht wieder vor der Tür und es wird allerhöchste Zeit, die Hausapotheke zu füllen und sich mit entsprechenden Tees einzudecken. Neben dem obligatorischen Kamillentee bei Magen-Darm-Erkrankungen und Pfefferminztee für die Erkältung sollte auch Salbeitee in keiner Hausapotheke fehlen. Echter Salbei (Salvia officinalis) Fotograf: Mussklprozz, veröffentlicht unter der GNU Free Documentation License. Ursprünglich stammt [...]

Schon aus Omas Zeiten weiß man, dass Tees die Gesundheit unterstützen, Schmerzen lindern und zum Vermeiden verschiedener Krankheiten helfen können. Ob für Bluthochdruck, Periodenschmerzen oder Wechseljahrbeschwerden findet man in der Teewelt eine Lösung. Niedriger Blutdruck? Rosmarin ist die Lösung. Die Pflanze, die oft in der Küche als Gewürz verwendet wird, enthält so viele Heilstoffe, dass [...]