Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Gesund bleiben während der kalten Jahreszeit: Der Winter ist da. Schnee, Regen und Kälte machen uns zu schaffen. Lange, kalte Nächte und düstere, trübe Tage machen auch unserer Seele Kummer. Die kalte Jahreszeit ist eine Herausforderung für unsere Abwehrkräfte. Kein Wunder also, dass wir in den dunklen Wintermonaten vermehrt mit Erkältungsanzeichen wie Husten, Schnupfen und [...]

Schon aus Omas Zeiten weiß man, dass Tees die Gesundheit unterstützen, Schmerzen lindern und zum Vermeiden verschiedener Krankheiten helfen können. Ob für Bluthochdruck, Periodenschmerzen oder Wechseljahrbeschwerden findet man in der Teewelt eine Lösung. Niedriger Blutdruck? Rosmarin ist die Lösung. Die Pflanze, die oft in der Küche als Gewürz verwendet wird, enthält so viele Heilstoffe, dass [...]

Während wir heute Gewürze und Kräuter vornehmlich zur Verfeinerung unser Speisen verwenden, ist die gesunde Heilkraft dieser köstlichen Lebensmittel schon seit vielen Jahrhunderten bekannt. Denn die feinen Gewürze und Kräuter können Krankheiten lindern, Entzündungen hemmen und unseren Stoffwechsel anregen. Gewürze stärken die Abwehrkräfte Während Pfeffer unserem Körper neue Energien verleiht, stärkt Zimt unser Immunsystem. Chili [...]

Wir fangen mit der Geschichte bei dem ersten Kräuterbuch an. Natürlich haben die Menschen auch schon vorher mit Kräutern experimentiert und geheilt, aber darüber gibt es fast keine Niederschriften. Die Geschichte der Pflanzenheilkunde beginnt in China. Vor ca. 3000 Jahren vor Christus lebte der Kaiser Shen-Nung. Dieser verfasste das erste Kräuterbuch. Man nannte Shen-Nung den [...]

Der Ingwer erfreut sich in Deutschland wachsender Beliebtheit. Bis vor Kurzem eher unbekannt, nimmt sein Bekanntheitsgrad mit Verbreitung der ostasiatischen Küche immer mehr zu. Verwendet wird hauptsächlich der Wurzelstock, der frisch, getrocknet oder kandiert erhältlich ist. Der Geschmack des Ingwers ist scharf und sein Aroma ist leicht zitronig. Wie stark die Schärfe und das Aroma [...]

Die Kamille ist sehr außergewöhnlich, denn sie hat sehr viele Anwendungsmöglichkeiten. Sie kann als ganz „normaler“ Kräutertee getrunken werden, ist aber auch als Heilpflanze bekannt. Schon unsere Großmütter verwendeten die Kamille als altbewährtes Hausmittel gegen viele Arten von Beschwerden. Bei Erkältungen wird Sie in heißes Wasser gegeben und der Dampf inhaliert. Das tut nicht nur [...]

Seit 1999 kürt der Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzen am Institut für Geschichte der Medizin der Universität Würzburg die Arzneipflanze des Jahres. In diesem Jahr wurde der Fenchel wegen seiner heilenden Wirkung bei Verdauungs- und Erkältungsbeschwerden ausgewählt. Fenchel ist als Arzneipflanze seit dem Altertum bekannt und fand schon bei den Römern, Griechen und Ägyptern Verwendung. Aber [...]

Der einzige Ort, an dem Rooibush wächst, ist Südafrika. Der Rooibush Tee ist noch nicht sehr lange in Deutschland so beliebt, wie heute. Erst Anfang der 90er wurde er hierzulande als alternatives Aufgussgetränk erkannt. In Südafrika ist der Tee als Alltagsgetränk sehr beliebt. Aber der Rooibush ist äußerst vielseitig. Sogar als Haarfärbemittel ist er gut [...]

Schon der Name Roter Katzenklauentee verheißt etwas ganz Besonderes. Und das ist dieser außergewöhnliche Tee wirklich. Er besteht aus der essbaren Rinde eines Lianengewächses vom Oberlauf des Amazonas in Peru. In Peru wird dieser Tee nur Uña de gato genannt, was ungefähr mit Katzenklaue übersetzt werden kann. Bei Uña de gato handelt es sich um [...]

Genau genommen ist der Yoga Tee gar kein Tee, sondern ein Aufgussgetränk, denn er enthält nur Gewürze und keine Teile der Teepflanze. Die Grundzutaten für den Yoga Tee sind schwarzer Pfeffer, Nelken, Kardamom, Zimt und Ingwer. Häufig wird er aber noch mit anderen Zutaten aromatisiert, zum Beispiel mit Vanille, Süßholz, Lavendelblüten oder Rosenblättern. Der Yoga [...]