Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Einen treffenderen Namen als Kukicha konnte für diesen ungewöhnlichen Tee niemand finden. Kuki ist japanisch und bedeutet Stiel, cha ist ebenfalls aus dem Japanischen und bedeutet Tee. Kukicha ist also nichts anderes als Stieltee. Doch warum wird der Kukicha Japan Tee als Stieltee bezeichnet? Beim Kukicha Japan Tee handelt es sich um eine Grünteesorte aus [...]

Der Bancha Japan Tee zählt zu den Grünteesorten, die in Japan am meisten konsumiert werden. Er ist ein einfacher Alltagstee, der so einfach ist, dass er noch unter dem Sencha Tee von der Qualität her angesiedelt ist. Der Bancha Tee wird aus den Teeblättern gewonnen, die nachwachsen, nachdem der Sencha Tee bereits geerntet wurde. Man [...]

Eine ganz besondere Tee-Tradition würde es ohne den grünen Matcha Tee gar nicht geben oder sie würde erheblich an Qualität verlieren. Dieser besondere Grüne Japan Tee wird schon seit vielen hundert Jahren zur japanischen Teezeremonie gereicht. Hierbei wird nach einem bestimmten Ablauf Tee mit Gästen getrunken, um ihnen eine besondere Ehre zu erweisen und zur [...]

Flugtee – was für ein merkwürdiger Begriff. Die Erklärung jedoch ist sehr einfach. Um den erntefrischen Geschmack des First Flush genießen zu können, wird Tee der ersten Pflückdurchgänge mit dem Flugzeug zu uns transportiert. Daher die Bezeichnung „Flugtee“. Gepflückt werden nur zwei Blätter und die Spitze des heranwachsenden Teeblattes, was dazu führt, dass dieser spezielle [...]

Gunpowder – schon der Name klingt kräftig, gewaltig. Hat dieser Tee seinen Namen wegen eines kräftigen oder sehr mächtigen Geschmacks? Obwohl dieser exzellente Grüntee auf jeden Fall kräftig im Geschmack ist und eine leicht herbe Note bekommt, muss man feststellen, dass der Name hiermit gar nichts zu tun hat. Er erinnert durch seine kleinen, gerollten [...]

Dieser Grüne Lung Ching Tee mit mehr als tausendjähriger Geschichte verdankt seinen Namen seinem Anbaugebiet. Die Teegärten liegen an steilen Hängen in der Nähe der Stadt Hangzhou. Eins der Wahrzeichen dieser Stadt ist der Drachenbrunnen, nach dem dieser grüne Tee benannt ist. Der Legende nach gab es einen Drachen in der Nähe der Quelle. Nach [...]

Wer seinen Gästen eine besondere Ehre erweisen möchte, greift in Japan zum Tautropfen Grüne Gyokuro Tee, dem hochwertigsten aller japanischen Grüntees. Schon sein Name „edler Tautropfen” verrät, dass es sich hierbei um einen sehr außergewöhnlichen und liebevoll angebauten Tee handelt. Nicht nur der Name „Grüner Gyokuro Tee“ spricht für die hohe Qualität dieses Tees. Er [...]

Laut Übersetzung aus dem Japanischen handelt es sich bei diesem Tee um einen „Ban“ gewöhnlichen „Cha“ Tee. Dieser ist jedoch nicht so „gewöhnlich“, wie sein Name vermuten lässt. Aufgrund seines niedrigen Koffeingehaltes ist er bei Jung und Alt sehr beliebt. Schon in der chinesischen Heilkunde hat das Wissen um die heilende Wirkung des grünen Tees [...]

Was ist Bancha? Nicht nur Teeliebhaber wissen Ihn zu schätzen. Grüner Bancha Tee gilt weltweit als eine der beliebtesten Grünteesorten. Nicht nur der leichte und erfrischend herbe Geschmack sondern auch seine Bekömmlichkeit macht ihn zu diesem. Bancha Tee wird aus den gleichen Sträuchern wie Sencha gewonnen. Allerdings kommen für den Bancha lediglich die ausgewachsenen großen [...]