Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Flugtee – was für ein merkwürdiger Begriff. Die Erklärung jedoch ist sehr einfach. Um den erntefrischen Geschmack des First Flush genießen zu können, wird Tee der ersten Pflückdurchgänge mit dem Flugzeug zu uns transportiert. Daher die Bezeichnung „Flugtee“. Gepflückt werden nur zwei Blätter und die Spitze des heranwachsenden Teeblattes, was dazu führt, dass dieser spezielle [...]

Gunpowder – schon der Name klingt kräftig, gewaltig. Hat dieser Tee seinen Namen wegen eines kräftigen oder sehr mächtigen Geschmacks? Obwohl dieser exzellente Grüntee auf jeden Fall kräftig im Geschmack ist und eine leicht herbe Note bekommt, muss man feststellen, dass der Name hiermit gar nichts zu tun hat. Er erinnert durch seine kleinen, gerollten [...]

Dieser Grüne Lung Ching Tee mit mehr als tausendjähriger Geschichte verdankt seinen Namen seinem Anbaugebiet. Die Teegärten liegen an steilen Hängen in der Nähe der Stadt Hangzhou. Eins der Wahrzeichen dieser Stadt ist der Drachenbrunnen, nach dem dieser grüne Tee benannt ist. Der Legende nach gab es einen Drachen in der Nähe der Quelle. Nach [...]

Wer seinen Gästen eine besondere Ehre erweisen möchte, greift in Japan zum Tautropfen Grüne Gyokuro Tee, dem hochwertigsten aller japanischen Grüntees. Schon sein Name „edler Tautropfen” verrät, dass es sich hierbei um einen sehr außergewöhnlichen und liebevoll angebauten Tee handelt. Nicht nur der Name „Grüner Gyokuro Tee“ spricht für die hohe Qualität dieses Tees. Er [...]

Wenn man den Namen „die wertvolle Augenbraue“ liest, kommt man direkt ins Grübeln. Was hat ein grüner Tee mit einer Augenbraue zu tun? Die Chinesen sind sehr liebevoll und kreativ bei der Vergabe von Teenamen. In diesem Falle wurde er an die Form des Tees angelehnt. So ähnelt er der Form einer Augenbraue, was ihm [...]

Laut Übersetzung aus dem Japanischen handelt es sich bei diesem Tee um einen „Ban“ gewöhnlichen „Cha“ Tee. Dieser ist jedoch nicht so „gewöhnlich“, wie sein Name vermuten lässt. Aufgrund seines niedrigen Koffeingehaltes ist er bei Jung und Alt sehr beliebt. Schon in der chinesischen Heilkunde hat das Wissen um die heilende Wirkung des grünen Tees [...]

Was ist Bancha? Nicht nur Teeliebhaber wissen Ihn zu schätzen. Grüner Bancha Tee gilt weltweit als eine der beliebtesten Grünteesorten. Nicht nur der leichte und erfrischend herbe Geschmack sondern auch seine Bekömmlichkeit macht ihn zu diesem. Bancha Tee wird aus den gleichen Sträuchern wie Sencha gewonnen. Allerdings kommen für den Bancha lediglich die ausgewachsenen großen [...]

Wissenschaftliche Untersuchungen sprechen Grünen sowie Schwarzen Tees diverse gesundheitsfördernde sowie vorbeugende Wirkungen zu. Studien haben ergeben, dass bei Teetrinkern das Herzinfarktrisiko sinkt. Sie haben nach chinesischer Forschung eine höhere Knochendichte und somit eine geringere Osteoporosegefahr. Tee schmeckt nicht nur gut, er ist daneben auch extrem kalorienarm und kann dadurch eine Diät optimal unterstützen. Ob Tee [...]

Indien und Tee werden weltweit in einem Atemzug genannt. Am Anfang recht unscheinbar hat sich Teeanbau in Indien erst Ende des 18. Jahrhunderts etabliert. Mittlerweile rangiert Indien auf Platz 1 der Tee anbauenden und Tee exportierenden Ländern. Die vormalige Monopolstellung anderer Länder wurde abgelöst, so dass nunmehr China, Sri Lanka, Kenia oder auch Indonesien auf [...]