Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Warme Getränke bei hohen Temperaturen? Kaum ein Mitteleuropäer würde auf die Idee kommen, im Sommer warmen Tee zu trinken. Doch ausgerechnet in der Sahara, einer der heißesten Regionen unseres Planeten, wird eine besondere Art der Teezeremonie gepflegt. Auch bei Temperaturen, die tagsüber bis auf 60°C steigen können, bereiten die Tuareg ihren Tee zu. Shahid wird [...]

Teetrinken hat immer etwas mit Gastlichkeit zu tun, beinhaltet, sich und anderen etwas Gutes tun – und das weltumspannend.
In China spricht man von der “Teekunst“. Die meisten Chinesen trinken ausschließlich ungesüßten Grüntee. In Japan wird ein Ritual (Japanische Teezeremonie) zelebriert, das der Philosophie des Zen entspricht. Die Tibeter (Tibetische Teekultur) lieben ihren salzigen Yak-Butter-Tee, trinken [...]

Tee ist so vielfältig wie kein anderes Lebensmittel und kann deshalb auch als Alternative zu beinahe allen anderen Getränkesorten getrunken werden. Wenn die richtige Teesorte ausgewählt und sorgsam zubereitet wird, kann Tee alle Wirkungen entfalten, die der Körper und die Psyche zu den verschiedenen Tageszeiten brauchen. Tee kann aufputschen und munter machen, er kann die [...]

Kälte schwächt das Immunsystem und macht den Körper so anfälliger für Erkältungen und andere Infekte. Wenn die Tage kürzer und die Blätter langsam gelb werden, dann verabschiedet sich meist auch die wärmende Sommersonne recht schnell. Es wird kalt und ungemütlich draußen, vor allem am Abend.
Kommt man durchgefroren und müde nach Hause, so gibt es nichts [...]

Gelber Tee ist hierzulande noch recht wenig verbreitet, da er erst seit kurzer Zeit nach Deutschland eingeführt wird. Dabei ist er anzusiedeln zwischen dem Grünen Tee und dem Oolong Tee. Der Yinzhen Gelber Tee gehört dabei zu den bekanntesten und feinsten Sorten. Bei gelben Tees ist es im Allgemeinen so, dass diese nur in geringen [...]

Dieser Sencha Chiran Bio-Tee ist international zertifiziert und besticht durch ein angenehmes und kräftiges Aroma. Er entsteht aus grünen, gedämpften Teeblättern, die gerollt werden. Dabei erhalten sie die typische Nadelform. Der Tee erhält ein kräftiges, aber doch feines Aroma, das im Duft an eine blühende Wiese mit vielen Blumen erinnert.

Möglicherweise gibt es neue Hoffnung für Patienten mit Multipler Sklerose. Multiple Sklerose ist eine chronische Erkrankung des zentralen Nervensystems und ist bisher nicht heilbar. Es handelt sich um eine Autoimmunkrankheit, bei der die körpereigenen Abwehrzellen die Nerven angreifen. Dadurch entstehen Entzündungsherde und die Myelinscheiden an den Nervenenden werden beschädigt.
Die Ursache für den Ausbruch der Krankheit [...]

Die Herkunft der Cistrose:
Die Cistrose stammt aus dem Mittelmeerraum. Hier wächst sie als kleiner, strauchiger Busch mit duftenden weißen, rosa oder roten Blüten. Sie hat nichts mit den Rosengewächsen gemein, auch wenn man dies von ihrem Namen her vermuten könnte. Die Cistrose wächst besonders häufig rund um das Mittelmeer und in Nordafrika, ist aber auch [...]

Im Kampf gegen AIDS scheinen Forscher des Hamburger Heinrich-Pette-Instituts einen großen Schritt weiter gekommen zu sein. Allem Anschein nach kann das Catechin Epigallocatechingallat (EGCG) das Risiko senken, sich bei ungeschütztem Geschlechtsverkehr mit HIV anzustecken.
Den Grundstein für diesen Erfolg legten Forscher aus Ulm vor etwa zwei Jahren. Sie untersuchten menschliche Samen und fanden dabei die sogenannten [...]

Weißer Tee wird aus den oberern, jungen Knospen des Teestrauchs gewonnen. Er hat seinen Namen von dem weißen, seidigen Flaum, der diese Knospen bedeckt.
Obwohl dieser Tee von den gleichen Pflanzen geerntet wird wie der grüne Tee und der schwarze Tee, unterscheidet er sich von ihnen deutlich in seiner Herstellung. Weißer Tee wird lediglich leicht fermentiert, [...]