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Gerbstoffe ’
Dienstag, den
2. Oktober 2007
Wissenschaftliche Untersuchungen sprechen Grünen sowie Schwarzen Tees diverse gesundheitsfördernde sowie vorbeugende Wirkungen zu. Studien haben ergeben, dass bei Teetrinkern das Herzinfarktrisiko sinkt. Sie haben nach chinesischer Forschung eine höhere Knochendichte und somit eine geringere Osteoporosegefahr. Tee schmeckt nicht nur gut, er ist daneben auch extrem kalorienarm und kann dadurch eine Diät optimal unterstützen. Ob Tee [...]
Tags: Aufguss, Bluthochdruck, Catechin, Diät, Erkältung, Fermentation, Genuss, Gerbstoffe, grüner Tee, Grüntee, Kaffee, Kalorien, Koffein, Krebs, Kreislauf, Mineralien, Pflanzenstoffe, Radikale, Rooibush Tee, schwarzer Tee, Studien, Tee, Teesorte, Vitamin
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Tee und Gesundheit |
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Dienstag, den
18. September 2007
Tee-Blattgrade, was muss man sich darunter vorstellen? Die Tees haben unterschiedliche Blattgrade, die etwas über die Qualität eines Tees aussagen. Diese Blattgrade werden durch Größe, Zahl und Alter, der von einem Trieb verwendeten Blätter bestimmt. Es gibt vier generelle Unterscheidungen beim Tee. Da gibt es einmal die Blatt-Tees (Pekoe). Blatt-Tees werden aus dünnen und drahtigen [...]
Tags: Aufguss, Fermentation, Gerbstoffe, Geschmack, Tee, Teeblatt, Teezeremonie, Ziehzeit
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Tee-Blattgrade |
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Montag, den
17. September 2007
Tee war bereits in China vor 5000 Jahren als Heilmittel bekannt. Selbst im 17. Jahrhundert, als der Tee nach Europa kam, wurde er als pflanzliches Heilmittel eingeführt und verkauft. Und fragt man heutzutage “echte” Teetrinker, so werden diese das ebenfalls bestätigen. In vielen Tee-Fachbüchern, aber auch auf Gesundheitsportalen im Internet kann man über die gesundheitsfördernde [...]
Tags: Bücher, Erkältung, Fermentation, Genuss, Gerbstoffe, grüner Tee, Inhaltsstoffe, Koffein, Krebs, Mineralstoffe, schwarzer Tee, Stoffwechsel, Tee, Teeblatt, Teesorte, Vitamin, Vitamine
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Tee und Gesundheit |
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