Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Der Hojicha Tee ist in Japan sehr beliebt. Für die Herstellung des Hojicha Japan Tee wird Bancha Tee verwendet. Allerdings unterscheidet sich die Herstellung von der Herstellung des Banchas. Während der Bancha Tee heute erst gedämpft wird, anschließend mit Heißluft getrocknet wird und erst in heißen Eisenpfannen seine restliche Feuchtigkeit verliert, wurde der Bancha Tee [...]

Der Bancha Japan Tee zählt zu den Grünteesorten, die in Japan am meisten konsumiert werden. Er ist ein einfacher Alltagstee, der so einfach ist, dass er noch unter dem Sencha Tee von der Qualität her angesiedelt ist. Der Bancha Tee wird aus den Teeblättern gewonnen, die nachwachsen, nachdem der Sencha Tee bereits geerntet wurde. Man [...]

Laut Übersetzung aus dem Japanischen handelt es sich bei diesem Tee um einen „Ban“ gewöhnlichen „Cha“ Tee. Dieser ist jedoch nicht so „gewöhnlich“, wie sein Name vermuten lässt. Aufgrund seines niedrigen Koffeingehaltes ist er bei Jung und Alt sehr beliebt. Schon in der chinesischen Heilkunde hat das Wissen um die heilende Wirkung des grünen Tees [...]

Grüner Tee und schwarzer Tee stammen von der gleichen Pflanze, weswegen sich die Inhaltsstoffe erst einmal nicht unterscheiden. Nur durch die Fermentation werden einige Stoffe im schwarzen Tee verändert, die beim grünen Tee in ihrer ursprünglichen Form erhalten bleiben.

Was ist Bancha? Nicht nur Teeliebhaber wissen Ihn zu schätzen. Grüner Bancha Tee gilt weltweit als eine der beliebtesten Grünteesorten. Nicht nur der leichte und erfrischend herbe Geschmack sondern auch seine Bekömmlichkeit macht ihn zu diesem. Bancha Tee wird aus den gleichen Sträuchern wie Sencha gewonnen. Allerdings kommen für den Bancha lediglich die ausgewachsenen großen [...]

Ebenso wie China gehört Japan zu einem der traditionellsten Teeproduzenten. Angefangen hat alles im 8. Jahrhundert, als Buddhisten die ersten Teesamen von ihren Reisen aus China mitgebracht haben. Vor allem der Grüne Tee gewann dabei einen hohen Stellenwert und wird vor und nach der Meditation eingenommen. Die religiösen Wurzeln des Tees durchziehen mittlerweile das gesamte [...]