Archiv der Kategorie ‘ Tee-Zubereitung ‘

Richtige Pflege für Teekannen und Teetassen

Sonntag, den 29. März 2009

Das Teetrinken und die Zubereitung von Tee ist eine Kunst. Nicht nur die Auswahl des eigentlichen Tees ist bei den vielen zur Auswahl stehenden Sorten schwierig. Nachdem man sich dann mit Wassertemperatur und Ziehzeit auseinandergesetzt hat, kommt auch noch die Auswahl des passenden Teegeschirrs zum Tragen. Denn Teekanne ist nicht gleich Teekanne und Teetasse ist [...]

Die goldenen Regeln der Teezubereitung

Donnerstag, den 11. Oktober 2007

Einen Tee zu genießen, heißt für viele einen Entspannungsmoment zu erleben. Für den wahren Teegenuss bedarf es keinem großen Wissen, dennoch gibt es die goldenen Regeln der Teezubereitung.
Beachten Sie bei der Zubereitung stets, dass Tee dazu neigt, fremde Gerüche und Geschmäcker aufzunehmen. Verwenden Sie daher für die Teezubereitung ausschließlich dafür vorgesehene Teekannen und Teefilter/Teesiebe.
Tee bleibt [...]

Tee zubereiten – aber womit?

Dienstag, den 9. Oktober 2007

Wer nicht auf den herkömmlichen Teebeutel zurückgreift, hat vielseitige Möglichkeiten und Hilfsmittel seinen Tee zuzubereiten.
Teebeutel sind so konzipiert, dass sich der Tee auf sein doppeltes Volumen ausdehnen kann. Genau diese Eigenschaften müssen Tee-Eier, Teesiebe oder Teefilter auch erfüllen. Welches Hilfsmittel sie schließlich verwenden, obliegt Ihnen. Wichtig ist jedoch, dass der Tee genügend Platz hat und [...]

Do it yourself – Tee selbst zubereiten

Dienstag, den 9. Oktober 2007

Die Wirkung heimischer Kräuter und Früchte ist ein interessantes aber dennoch unbekanntes Gebiet. Schon der eigene Garten gibt eine Vielzahl an Zutaten frei, die es jedem Teeliebhaber ermöglichen, den eigenen Tee zuzubereiten. Auch ein Spaziergang durch Wiesen und Wälder zeigt etliche Schätze auf.
Wer Tee selbst zubereitet, sieht nicht nur das Aroma sondern vielmehr die heilende [...]

Teegenuss – Auf die Ziehzeit kommt es an

Donnerstag, den 4. Oktober 2007

Klar, jeder Tee hat eine Ziehzeit zwischen 2 und 10 Minuten, doch eine Pauschalisierung ist aufgrund der Sortenvielfalt nicht angebracht. Grundsätzlich gilt, dass eine kurze Ziehzeit die anregende Wirkung unterstützt, während länger Ziehzeiten das Koffein abschwächen lassen – die anregende Wirkung bleibt jedoch grundsätzlich bestehen.
Je nach Sorte kann ein Tee sein volles Aroma nur entfalten, [...]