Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Aus den hohen Regionen des Anbaugebietes in den Bergen von Preangan kommt der Malabar Java Tee, der in dieser Region zu den besten hergestellten Schwarzteesorten zählt. Neben Sumatra ist die Heimat dieses Tees eines der bekanntesten und auch größten Teeanbaugebiete in Indonesien. Auf Böden, die durch Vulkanrückstände besonders fruchtbar sind, gedeihen diese Teepflanzen, die einen [...]

Der Acht Schätze Sencha Tee ist eine Komposition aus grünem Tee, mit verschiedenen geschmacklichen Komponenten vermengt. Sein Genuss soll das Ying und Yang der menschlichen Seele in Einklang bringen, und diesen Zustand bewahren. Acht Schätze Tee ist nichts für zwischendurch, für seinen Genuss sollte man sich die nötige Zeit nehmen. Die edlen Bestandteile dieses Tees [...]

Der Golden Yunnan superior Tee ist ein schwarzer Tee aus China. Charakteristisch ist die Pflanze dieses Tees: lange, gedrehte Teeblätter und gelbgoldene Knospen gaben ihm seinen Namen – in Kombination mit dem Herkunftsort, der Provinz Yunnan in China. Eine feinwürzige Geschmacksnote unterstützt diesen samtigen, edlen und höchst aromatischen schwarzen Tee, der in nicht vielen europäischen [...]

Museum, da denkt man an große, verstaubte Hallen, in denen strenge Aufseher mit Argusaugen über antike Schätze und alte Meister wachen. Wo die Böden glänzen und mehr oder weniger gelangweilte Schülergruppen euphorischen Lehrern hinterherlaufen. In den meisten Fällen also Orte, die nicht gerade Begeisterungsstürme auslösen. Doch abseits der großen Meister, modernen Kunstwerke und antiken Schätze [...]

Nahrungsmittel aus biologischem Anbau liegen voll im Trend. Kein Wunder, denn nach den Lebensmittelskandalen der letzten Zeit wollen die Kunden Lebensmittel, die nicht mit Giften belastet sind. Dieser Trend zeichnet sich auch im Bereich Tee immer deutlicher ab. Unter der Bezeichnung “Bio” dürfen nur Lebensmittel verkauft werden, die unter bestimmten Bedingungen erzeugt wurde. In der [...]

Einen treffenderen Namen als Kukicha konnte für diesen ungewöhnlichen Tee niemand finden. Kuki ist japanisch und bedeutet Stiel, cha ist ebenfalls aus dem Japanischen und bedeutet Tee. Kukicha ist also nichts anderes als Stieltee. Doch warum wird der Kukicha Japan Tee als Stieltee bezeichnet? Beim Kukicha Japan Tee handelt es sich um eine Grünteesorte aus [...]

Hibiskus ist Bestandteil vieler Früchtetees und Kräutertees. Die Blüten der Pflanzen sind für die intensive Rotfärbung vieler Tees verantwortlich. Nun soll der Genuss von Hibiskusstee auch positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Einem Forscher-Team der Tufts-Universität in Boston haben in einem Versuch die Wirkung von Hibiskus-Tee auf Patienten mit Bluthochdruck untersucht. Die Gruppe um Dr. [...]

Die Bezeichnung Amaretto-Kirsch Früchtetee Aroma ist ein wenig irreführend. Dem Namen nach sollte man davon ausgehen, einen wirklichen Tee zu trinken. Doch dies ist hier nicht der Fall, denn es sind keinerlei Bestandteile der Teepflanze in der Teemischung enthalten. Eigentlich handelt es sich um einen Früchteaufguss. Doch selten wird der Früchtetee so benannt. Meist bilden [...]

Gehört hat man den Namen Kombucha schon, meist begegnet einem das Getränk fertig abgefüllt in Flaschen. Gesund soll es sein, und es hat ein fernöstliches Flair. Doch was ist Kombucha Tee eigentlich? Meistens wird im Zusammenhang mit Kombucha Tee vom Teepilz geredet, doch was soll das sein? Ein Tee aus Pilzen? Kombucha Tee wird auf [...]