Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Der Name Darjeeling verspricht ein hervorragendes Geschmackserlebnis. Von diesem besonderen Schwarztee werden jährlich nur geringe Mengen produziert, etwa 8.000 bis 11.000 Tonnen. Damit Fälschungen erschwert werden, wurde das „Tea Board of India“ 1953 gegründet. Diese Kommission verteilt ihr Siegel und eine zugehörige Kontrollnummer nur an 100%ige Darjeelings. Der Lucky Hill Darjeeling Tee ist ein besonders weicher und bekömmlicher Schwarztee, der für den täglichen Genuss absolut geeignet ist. Der frische und kraftvolle Lucky Hill Darjeeling Tee zeichnet sich durch eine goldene Tasse aus und hat einen hocharomatischen Geschmack. Sein buntes Blatt zeigt dem Kenner bereits, dass es sich bei diesem Schwarzer Darjeeling Tee um einen ganz besonderen Schwarztee handelt. Damit reiht er sich ein in die Gruppe der köstlichen Darjeelings und verspricht ein ausgezeichnetes Geschmackserlebnis für jeden Teeliebhaber. Darjeelings werden in einer Höhe von 2000m über dem Meeresspiegel angebaut. Der Wuchs ist daher sehr langsam und das Aroma kann sich hervorragend entfalten.

Zubereitung:
Ein Darjeeling Tee gehört zur Gruppe der Schwarztees und hat ein kräftiges Aroma. Damit dieses in voller Kraft zur Geltung kommt, sollte zur Zubereitung eine Teekanne verwendet werden, die ausschließlich für Schwarztees genutzt wird. Besonders Porzellankannen eignen sich hervorragend zur Teezubereitung. Um einen kräftigen Lucky Hill Darjeeling zu erhalten, werden 11g Teeblätter mit 1 Liter kochendem Wasser aufgegossen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass das verwendete Wasser weich und wenig kalkhaltig ist. Eine Ziehzeit von 3 Minuten ist nötig, damit der Tee sein wunderbares Aroma entfalten kann.

Herkunft:
Jeder Darjeeling Tee stammt aus dem nordindischen Distrikt Darjeeling. Der Lucky Hill Darjeeling wird im Teegarten „Lucky Hill“ angebaut. In dieser Region vor dem Himalaja begann man erst sehr spät mit dem Teeanbau. Die ersten Teegärten entstanden im Jahre 1852, nachdem Dr. Campbell 1847 die ersten Teesträucher gepflanzt hatte. Heute gibt es 86 Teegärten in der gesamten Region.