Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Den Sagen nach, wussten bereits die Nomaden in Südafrika den Honeybush Tee zu schätzen. Sie erkannten schon damals die heilende Wirkung dieses besonderen Gewächses. Speziell bei Altersbeschwerden oder Atemwegserkrankungen wirkt er wahre Wunder.

Der Honeybush Tee zeichnet sich durch sein besonders mildes Aroma, seine gute Bekömmlichkeit und die vielen enthaltenen Mineralstoffe aus. Der Honeybush Tee enthält gar kein Koffein, wirkt aber trotzdem sehr belebend und voll im Geschmack. Die große Menge an enthaltenen Mineralstoffen und Spurenelementen macht diesen Tee zu einem wichtigen Nährstofflieferanten. Mangan, Magnesium und Kalzium unterstützen den Stoffwechsel der Knochen und Zähne. Kalium und Natrium sind für das Regulieren des Wasserhaushalts zuständig. Ebenso wichtig sind das enthaltene Eisen und Zink für den menschlichen Körper. Flavone und Flavonoide stärken das Immunsystem und regulieren den Blutdruck. All diese Mineralstoffe und Spurenelemente sind im Honeybush Tee enthalten und machen den Tee zu einer wahren Energiequelle. Gerade in der Wellness-Branche gilt der Honeybush Tee als kleiner Geheimtipp, um das Wohlbefinden zu steigern. Ein weiteres Plus bietet der Honeybush Tee damit, dass er sowohl heiß als auch kalt genossen werden kann. Der süßliche und honigartige Geschmack macht den Tee wirklich zu etwas ganz Besonderem.

Zubereitung:
Um einen schmackhaften Honeybush Tee zuzubereiten, wird empfohlen, 1 Teelöffel Tee pro Tasse in eine Kanne zu geben und diesen dann mit kochendem Wasser zu übergießen. Die Ziehzeit sollte bei 5 bis 7 Minuten liegen. Je länger er ziehen kann, desto vollmundiger wird er im Geschmack. Der Honeybush Tee schmeckt sowohl pur als auch mit Honig, Milch oder auch mit Kandis.
Ein sicherlich neues Geschmackserlebnis garantiert die in Südafrika verbreitete Methode der Zubereitung. Hier lässt man den Tee einige Minuten auf dem Feuer köcheln.

Herkunft:
Der Honeybush ist in den hohen Gebirgslagen Südafrikas zu Hause. Er wächst dort wild und erreicht Höhen zwischen 60 und 90cm. Die Ernte erfolgt meist liebevoll per Hand, da das Gelände hier recht unwegsam ist. Für den Tee werden nicht nur die Blüten verwendet. Auch der Strauch wird zur Herstellung gebraucht. Der Honeybush Tee wird während der Blütezeit gepflückt, weil er zu diesem Zeitpunkt ein ganz besonders süßes Aroma entfaltet.