Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Dieser besondere Schwarze Java Tee hebt sich von anderen dadurch ab, dass er nicht nur als reiner Tee getrunken wird. Hauptsächlich wird er für die Herstellung von den unterschiedlichsten Teemischungen verwendet und bildet die Grundlage für diese. Java, die Hauptinsel des größten Inselstaates der Welt, ist gleichzeitig auch Sitz der rund 11 Millionen Einwohner zählenden Hauptstadt Jakarta. Die Insel gilt neben Sumatra als Hauptanbaugebiet für Tee in Indonesien. Das hier herrschende Klima bietet optimale Voraussetzungen für eine ganzjährige Ernte. Der Java Tee wird seit Anfang des 19. Jahrhunderts auf der Insel angebaut. Gute Voraussetzung für das prächtige Gedeihen des Tees ist sicherlich auch der vulkanische Boden. Die Teeplantagen ziehen sich quer über die gesamte Insel.
Der Schwarze Java Tee zeichnet sich durch seinen fruchtigen, trotzdem kräftig, würzigen Geschmack aus.

Zubereitung:
Um einen schmackhaften Java Tee zu erhalten, wird empfohlen 12g Teeblätter mit 1 Liter kochendem Wasser zu übergießen. Damit der Geschmack nicht beeinträchtigt wird, sollte auf weiches Wasser und ein neutrales Aufgussgefäß geachtet werden. Der Aufguss ist für einen Schwarztee doch eher hell. Als optimale Ziehzeit gelten 3 Minuten. So wirkt der Tee anregend und tut wirklich gut. Wegen eben dieser anregenden Wirkung bietet sich der Genuss in den Morgenstunden an.

Herkunft:
Der Schwarze Java Tee stammt, wie sein Name schon sagt, von einer der beiden Hauptinseln Indonesiens. Hier wird das Klima vom Monsun bestimmt. Dieser sorgt ganzjährig für fast gleichbleibende Temperaturen, die der Flora in diesem Gebiet sehr gut tun. So kann der Tee das ganze Jahr über geerntet werden, was auch hier meist noch in mühsamer Handarbeit erledigt wird. Die Qualität des Tees ist das ganze Jahr über gleichbleibend. Indonesien ist nicht nur der weltgrößte Inselstaat, sondern mit seinen rund 225 Millionen Einwohnern sogar die viertgrößte Nation der Welt. Früher befand sich das Inselparadies unter niederländischer Kolonialherrschaft. Seit August 1945 ist Indonesien bereits unabhängig.