Albersdorfer Tee-Blog Naturideen

Haben Sie sich schon einmal Gedanken darüber gemacht, wie lange Ihr Tee eigentlich haltbar ist?
Oft häufen sich die Packungen im Laufe eines Jahres an, ein Wintertee hier und eine erfrischende Sommersorte dort – der Tee-Fachhandel hält viele Überraschungen für unseren Gaumen bereit.
Spätestens wenn das Vorratsfach aufgeräumt wird, ist die ganze Bandbreite ersichtlich.
Grundsätzlich gilt, dass Tee auch nur eine begrenzte Haltbarkeit hat. Wichtig ist dabei der Aspekt der Aufbewahrung und Lagerung.

Tee muss immer kühl und trocken gelagert werden. Hinzu kommt, dass Tee am besten in fest verschlossenen Dosen oder Gläsern aufbewahrt werden muss. Denn nur so behält er sein eigentliches Aroma und seinen ursprünglichen Geschmack. Sauerstoff und Feuchtigkeit sind Gift für den Tee. Auch der direkte Standort neben markanten Gewürzen wie Nelken, Zimt, Muskat oder Pfeffer kann das Aroma negativ beeinflussen.

Loser Tee und Teebeutel machen in Sachen Haltbarkeit keine Unterschiede. Grundsätzlich kann von einer Haltbarkeit von 2 Jahren ausgegangen werden, wobei der Tee, egal welcher Sorte, innerhalb dieser Zeit schon Einbußen im Aroma hinnehmen muss.
Die Unterschiede zwischen losem Tee und Teebeuteln sind jedoch bereits im Vorfeld deutlich spürbar. Teebeutel sind leider oft nur Verschnitte und Mischungen, die teilweise aus normalen Anbaubedingungen rühren. Jedoch schwanken die Qualitätsstanders hier immens. Spezialisierte Teehäuser schaffen auch ein Repertoire an äußerst hochwertigen Beuteltees. Loser Tee hingegen überzeugt sehr oft durch hohe Blattgrade und somit mit hoher Qualität und starken Aromen.

Lassen Sie sich jedoch nicht irritieren. Auch wenn der Tee über dem Verfallsdatum ist, eine Magenverstimmtung wird es davon sicher nicht geben. Vielmehr werden Sie die geschmacklichen Unterschiede feststellen.

Hier noch einmal die Haltbarkeit auf einem Blick:

12 – 18 Monate:
Schwarzer Tee, Grüner Tee, Kräutertee, Mate Tee, Lapacho, Früchtetee

18 – 24 Monate :
Rooibush, Gelber Tee, Weißer Tee